本网讯（记者 李锐 ）7月17日，由国家19个部委共同主办的以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的“2018年全国食品安全宣传周”活动在北京启动，相关国家部委相继亮出2018年上半年食品安全监管成绩单。 农业农村部坚持质量兴农、绿色兴农，将2018年……[详细]
看食品添加剂并不难，看到带颜色的词汇，比如“柠檬黄”、“胭脂红”、“苋菜红”等，一般是色素；看到带味道的词汇，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味剂；看到带“胶”的词汇通常是增稠剂、凝……[详细]
陈年老梗变身5月谣言，你入坑了吗 科学精神连着你和我 谣言似乎也有着自己的周期律。 盘点5月份出现在朋友圈中的那些谣言，不难发现其中多数几乎在十年前便已出现。虽然配上了图片、视频，但多为张冠李戴、断章取义，或者只谈毒性不谈剂量，只不过改头换面，出现在我们面前罢了。 ……[详细]
水果到底是饭前吃还是饭后吃？如何吃最健康？其实吃水果有一张时间表，它是根据身体不同时间状态变化来的，不妨试试看。 早晨：酸性小、吸收好 早晨，人体对营养吸收快、利用率高，可选择香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果，对胃肠道刺激性低。 午饭前：提升饱腹感 午饭前，人体处于饥饿状态，应……[详细]
为人民的美好生活提供技术支撑——中国检科院庞国芳团队建立食品农药残留检测数据库工作纪实 庞国芳院士与助手一起讨论技术问题 编者按 十年磨一剑。 庞国芳院士带领一个团队，孜孜不倦地潜……[详细]
通俗讲，无公害蔬菜是指蔬菜产品中各种有害物质残留量符合国家卫生安全标准的蔬菜，即达到“不含有高毒、高残留农药，常规农药、重金属、硝酸盐、病原微生物不超标”的蔬菜产品。植保问题是发展无公害生产的技术瓶颈，必须坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，实……[详细]
